[問卦] 客家菜好吃在哪

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推噓 28  ( 36推 8噓 64→ )
討論串 3
之前一個朋友說 走走走 來去吃好吃的客家料理 結果先說賣相 整個看起來就完全沒胃口 感覺所有菜喇喇在一起 然後味道也是很酸很鹹 最讓我火大的是那個什麼客家湯圓 這湯圓不講還以為在吃水晶餃還福州丸 哪裡有特色 湯圓在我認知就該吃甜的 有沒有客家菜好吃在哪的八卦 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.20.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1632052733.A.5A3.html
1Fa27588679: 鹹湯圓超好吃180.177.33.135 09/19 19:59
2FGandalf: 便宜130.88.226.27 09/19 19:59
3Fheavenlyken: 樓下覺得5樓懶叫好吃在哪220.142.248.2 09/19 19:59
4Fmarktak: 南部阿111.248.247.229 09/19 19:59
5FKangSuat: 梅干摳肉114.39.128.70 09/19 19:59
6FAtropos0723: 重鹹重酸重油重辣,客家人就味覺障礙 123.193.4.163 09/19 19:59
7Fi7851: 夠鹹你才不會吃太多,客家精神111.71.212.138 09/19 19:59
8FKangSuat: 萬巒豬腳114.39.128.70 09/19 19:59
9Fgino0717: 韭菜 + 韭菜 + 韭菜 + 韭菜123.194.161.92 09/19 20:00
10Fkivan00: 客家菜的精髓就是豬油125.230.211.52 09/19 20:00
11FKangSuat: 補充電解質 才能下田做事 114.39.128.70 09/19 20:00
12Frwr: 吃臭酸的阿 現在因為飲食健康化已經不鹹了122.116.206.101 09/19 20:00
13Fvestal: 客家小炒很下酒1.171.91.116 09/19 20:01
14FKangSuat: 比我的汗還鹹114.39.128.70 09/19 20:01
15Fluciffar: 殭屍大腸111.82.62.84 09/19 20:01
16Fa1ibooda: 客家自己居家料理味道差遠了 被閩南改223.137.89.241 09/19 20:01
17Fa1ibooda: 人或觀光景點改得又油又鹹223.137.89.241 09/19 20:02
18Ftomcop: 下飯101.10.8.157 09/19 20:02
19Fdaisybubble: 薑絲炒大腸超讚203.204.33.122 09/19 20:02
20Fsa77119: 客家湯圓很好吃耶220.136.177.102 09/19 20:02
21Fmotan: 賣給盤子閩南人吃der 59.102.209.186 09/19 20:02
22FAtropos0723: 誰說不鹹,那個鹹豬肉鹹爆了 123.193.4.163 09/19 20:02
23FKangSuat: 客家便當 滷肉很大塊 讚讚 114.39.128.70 09/19 20:03
24Fa27588679: 這樣福隆便當是客家便當嗎?超鹹180.177.33.135 09/19 20:03
25FAtropos0723: 薑絲炒大腸,我只記得醋酸的臭酸味123.193.4.163 09/19 20:04
真的..
26FChungLi5566: 客家湯圓是小湯圓沒餡 61.58.187.102 09/19 20:04
27Fai2311: 現在哪有多鹹了啊114.137.45.25 09/19 20:04
28FChungLi5566: 你是怎麼吃成水晶餃福州丸61.58.187.102 09/19 20:04
29Fai2311: 你沒找到好吃的而已吧 114.137.45.25 09/19 20:04
30Frwr: 鹹是賣給你吃期望的 在家吃都不鹹了XD122.116.206.101 09/19 20:05
31Fabakama: 你台南人嗎?118.166.247.85 09/19 20:05
32Fai2311: 客家湯圓或鹹米苔目都好吃 114.137.45.25 09/19 20:05
這個要吃甜的
33Fchunfo: 只有南部人才糖當鹽用跟閩客無關 111.248.25.122 09/19 20:06
34Fai2311: 白斬雞加桔醬也好吃 114.137.45.25 09/19 20:06
醉雞屌打 ※ 編輯: a22298811 (36.235.20.5 臺灣), 09/19/2021 20:07:17
35Fai2311: 我客家人啦 現在客家菜都沒我小時候老家煮 114.137.45.25 09/19 20:07
※ 編輯: a22298811 (36.235.20.5 臺灣), 09/19/2021 20:08:04
36Fai2311: 的鹹啦 外面餐廳鹹度也調製跟一般料理差 114.137.45.25 09/19 20:07
37Fai2311: 不多 114.137.45.25 09/19 20:07
38FAtropos0723: 桔醬是典型客家味,讓你酸到忘記肉味 123.193.4.163 09/19 20:08
39Fai2311: 我家現在也不太煮這種要花太多時間的料理 114.137.45.25 09/19 20:08
40Fhank81177: 客家麻糬還不錯吃,其他都不行111.240.129.125 09/19 20:08
41Fai2311: 要吃就去外面吃 桔醬不會很酸吧 我不太 114.137.45.25 09/19 20:09
42Fai2311: 敢吃酸的都覺得還好 114.137.45.25 09/19 20:09
43Fluciffar: 安吼四ㄟ面怕粄 111.82.62.84 09/19 20:11
44Fai2311: 客家小炒也好吃 但我不喜歡改良的 喜歡傳 114.137.45.25 09/19 20:12
45Fai2311: 統那種 就是只有蔥肉絲豆乾的 沒魷魚芹菜 114.137.45.25 09/19 20:12
46Fk82817: 就好吃 114.137.72.245 09/19 20:12
47Fyoyo095235: 閩南人除了會耍智障還有什麼可以說嘴 223.137.134.54 09/19 20:13
48Fyoyo095235: 的? 223.137.134.54 09/19 20:13
49Fhushiang: 笑死,最愛吃的不就閩南人觀光客? 114.43.74.48 09/19 20:13
50Fhushiang: 自己想想為什麼有外省美食、客家美食、 114.43.74.48 09/19 20:14
51Fhushiang: 原民美食,就是沒有閩南美食 114.43.74.48 09/19 20:14
52Fzxzx309: 現在客家人跟以前重口味時代早就不一樣 111.249.143.82 09/19 20:14
53Fzxzx309: 了,而且味道重,他能開餐館賣 111.249.143.82 09/19 20:15
54Fai2311: 真的 我老爸都直接醬菜就配飯吃 111.251.12.94 09/19 20:15
55FYesNoter: 殭屍大腸咬不爛 吐出來後可以再賣 111.71.214.80 09/19 20:16
56FYesNoter: 客家精神 111.71.214.80 09/19 20:16
57Fjku0725: 難吃 36.228.57.153 09/19 20:17
58Fai2311: 客家雞肉要有酒味的有紅糟雞 但我沒看過外 111.251.12.94 09/19 20:20
59Fai2311: 面有在賣 小時候很常吃這 111.251.12.94 09/19 20:20
60FAtropos0723: 樓上這個倒是沒吃過 123.193.4.163 09/19 20:21
61Fgginin007: 市場有賣啊 36.227.238.251 09/19 20:22
62FAtropos0723: 我桃園待過一陣子,沒看過市場有賣 123.193.4.163 09/19 20:23
63FLoveMakeLove: 又油又鹹 好食 36.226.199.56 09/19 20:29
64FLoveMakeLove: https://i.imgur.com/XB9LfWf.jpg 36.226.199.56 09/19 20:30
65Fcaesst85149: 客家粄條好吃 36.227.52.23 09/19 20:31
66Froger08: 水晶餃說是比較小的肉圓就算了 跟湯圓差 110.28.1.96 09/19 20:35
67Froger08: 這麼多 110.28.1.96 09/19 20:35
68FNEWOLD: 客家菜有好吃的 有一家連舒芙蕾都做得超 27.240.218.11 09/19 20:36
69FNEWOLD: 棒 27.240.218.11 09/19 20:36
70Froger08: 而且別人說白斬雞你扯醉雞 要也拿東泉辣 110.28.1.96 09/19 20:37
71Froger08: 椒醬比 110.28.1.96 09/19 20:37
72FAtropos0723: 真的很奇怪,客家人真的很愛酸味 123.193.4.163 09/19 20:39
73FAtropos0723: 那種酸味是一般人的上限或突破上限 123.193.4.163 09/19 20:39
74FAtropos0723: 但是客家人都不覺得那有多酸..... 123.193.4.163 09/19 20:39
75Fkamisanma: 外面賣的都很難吃 1.170.253.74 09/19 20:40
76Flove0504: 閩南人真噁心 111.249.51.128 09/19 20:40
77FJayceYen: 客家菜真的 很重鹹 61.230.202.204 09/19 20:41
78Fasd801208: 板條 米苔目 薑絲炒大腸 很讚啊 101.12.59.134 09/19 20:52
79Fhqu: 薑絲大腸 好吃耶 223.138.32.230 09/19 20:53
80Fbiggest1983: 白斬雞配桔子醬超好吃 220.141.4.207 09/19 21:00
81Fhooll111: 下飯 27.242.161.160 09/19 21:01
82FWeiMinChen: 油蔥 42.75.73.26 09/19 21:07
83FTaiLao: 你確定你吃的是客家人做的客家菜? 114.33.136.66 09/19 21:15
84Ffishophobia: 吃過很好吃的客家小炒 薑絲大腸也是 49.217.197.224 09/19 21:24
85Ffishophobia: 好吃 49.217.197.224 09/19 21:24
86Fkoduck10: 外面賣的客家菜都已經奇形怪狀了 家裡大 111.82.130.171 09/19 21:30
87Fkoduck10: 長輩做的才真的香 111.82.130.171 09/19 21:30
88Fhuckebein12: 不懂吃又愛高談闊論的屁孩真的變多114.137.107.155 09/19 21:32
89Ftmwolf: 薑絲大腸是偉大的發明 36.227.160.198 09/19 21:33
90Fhaverjohn: 養身路線的滾辣 49.216.44.61 09/19 21:44
91Fwhathefuc: 哪間啦 我帶你去吃 42.72.19.130 09/19 22:00
92Fawaken: 本客家人不喜歡客家蔡114.137.124.238 09/19 22:02
93Fa28200266: 客家菜 蠻難吃的ˊˇˋ 36.224.228.97 09/19 22:04
94Fa28200266: 太鹹了對我而言 36.224.228.97 09/19 22:04
95Fbra6617: 新竹是美食沙漠 104.200.129.85 09/19 22:23
96Fincisive: 你遇到不會煮的 114.24.179.21 09/19 22:51
97FRanceTsai: 夠油夠鹹 27.242.41.18 09/19 23:14
98Fnichtsicher: 比法國菜少 101.12.26.226 09/19 23:21
99Ftainansausag: 什麼都加油蔥酥 油蔥酥才是本體 180.217.48.217 09/19 23:41
100FThunderLion: 客家湯圓和水晶餃、福州丸天差地遠 1.200.12.18 09/20 00:08
101FThunderLion: ,是幻想文? 1.200.12.18 09/20 00:08
102Fvovhsin: 水粄好吃111.251.126.143 09/20 00:13
103Fbra6617: 好吧,好好吃喔 客家菜好好吃喔 104.200.129.88 09/20 01:00
104Fbra6617: 現在都很流行逆轉刻板印象,那好吃就好吃 104.200.129.88 09/20 01:01
105Fbra6617: 好吃就多吃客家菜呀 104.200.129.88 09/20 01:01
106Fb95202075: 古早味 很下飯 101.12.17.30 09/20 01:50
107Fnh2238: 幻想文 八卦版每隔幾天就要出現一個這類 27.52.70.123 09/20 10:29
108Fnh2238: 的歧視文 不膩嗎 27.52.70.123 09/20 10:29

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28 >> [問卦] 客家菜好吃在哪
108 gossiping 2021-09-19 19:58

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